Clásico
Whisky sour
El primo del pisco sour: whisky, limón y jarabe.
Ingredientes para 1 trago
- 2 oz de whisky
- 1 oz de jugo de limón
- ¾ oz de jarabe de goma
- 1 clara de huevo (opcional)
- Hielo
Preparación
- Bate todo con hielo.
- Cuela en un vaso con hielo nuevo.
Curiosidades
Cómo nació
Aparece en el manual de Jerry Thomas de 1862, uno de los primeros libros de coctelería de la historia.
Nació como remedio
Los “sours” vienen de las raciones de los marineros, que mezclaban licor con cítricos para combatir el escorbuto.
