Gin
London Dry clásicos y gins modernos para el gin tonic perfecto.
Gin · Revista
De la quinina de la India al gin tonic en copa
Una medicina amarga, un destilado de enebro y el cóctel más fácil de hacer bien.
Los oficiales británicos en la India tomaban quinina contra la malaria; para pasarla, la mezclaron con gin, azúcar y limón. Así nació el gin tonic.
Hoy se sirve en copa balón, con mucho hielo y un botánico que acompañe al gin: piel de limón para un London Dry, frutos rojos para un gin rosado.
Receta
Gin tonic
Copa balónIngredientes
- 2 oz de gin London Dry
- 4 a 5 oz de agua tónica bien fría
- Mucho hielo
- Piel de limón o pepino
Método
- Llena la copa de hielo y enfríala.
- Agrega el gin y luego la tónica, despacio, por el borde.
- Revuelve una sola vez y perfuma con la piel de limón.
En plena partida de póker, James Bond le dicta al bartender la receta de su Vesper: gin, vodka y Kina Lillet, bien frío, con una piel de limón.