Para muchos · Verano
Chilcano de pisco
Pisco, ginger ale, limón y hielo. El trago más fácil de preparar para muchos.
Ingredientes para 1 trago
- 2 oz de pisco (acholado o quebranta)
- 4 oz de ginger ale bien helado
- ½ oz de jugo de limón
- Hielo
- Gotas de amargo de angostura (opcional)
Preparación
- Llena el vaso de hielo.
- Agrega el pisco y el limón.
- Completa con ginger ale y revuelve una sola vez.
- Si quieres, unas gotas de amargo encima.
Versión sin alcohol: Ginger ale, limón, hielo y una rodaja de kión: queda igual de refrescante.
Curiosidades
Cómo nació
Una teoría dice que viene del “buongiorno” de los inmigrantes italianos en Lima: grappa con ginger ale, que luego se hizo con pisco.
Nació como remedio
Comparte nombre con el chilcano de pescado, el caldo que en Lima se toma para “levantar” al día siguiente de una fiesta.
