Invierno
Vino caliente con especias
Vino tinto, naranja, canela y clavo. Para las noches frías de Lima.
Ingredientes para 1 trago
- 1 botella de vino tinto
- 1 naranja en rodajas
- 2 ramas de canela y 4 clavos de olor
- 3 cucharadas de azúcar o miel
Preparación
- Calienta todo en una olla a fuego bajo, sin que llegue a hervir, por 10 minutos.
- Cuela y sirve caliente.
Curiosidades
Cómo nació
Los romanos ya calentaban vino con especias. Hoy es el “Glühwein” de los mercados navideños de Alemania y el “navegado” del sur de Chile.
