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Flor de Caña Añejo Reserva
S/ 54.00
Kingston 62
S/ 42.00
Ron Abuelo Añejo
S/ 60.00
Ron Viejo de Caldas
S/ 36.00
Ron · Revista
Rones que envejecen sobre las nubes
El sistema solera, el Caribe de Hemingway y la pregunta que todo pirata se hace.
En una solera, los rones de distintas edades se mezclan en barricas escalonadas: el más joven aprende del más viejo. Zacapa lo hace en Guatemala, a más de 2 000 metros de altura, donde el frío lento redondea el destilado.
Del lado del cóctel, La Habana dejó dos clásicos: el mojito y el daiquiri, que la leyenda ata a Hemingway en El Floridita.
Receta
Daiquiri
Copa coupé fríaIngredientes
- 2 oz de ron blanco o dorado
- 1 oz de jugo de limón
- ¾ oz de jarabe de goma
- Hielo
Método
- Bate todo con hielo en la coctelera.
- Cuela doble en la copa bien fría.
Con un ron añejo de solera, mejor solo, con un cubo de hielo.
“¿Por qué se acabó el ron?”: el capitán Jack Sparrow descubre que su provisión ardió en una fogata.